Ingredienti
400 gr di Filetto di Conoglio
Vino Rosso q.b.
sale q.b.
Questa sera dopo un duro allenamento di Crossfit e con la fame che si fa sentire preparo una ricetta semplice e veloce ma molto saporita.
Prendiamo una padella di media dimensione e mettiamola a scaldare con un filo d'olio, mettiamo i filetti di coniglio e facciamoli saltare a fuoco vivo su tutti i lati. Quando la carne farà ben dorata versiamo il vino rosso e lasciamo evaporare per circa 5 minuti.
Adesso saliamo il tutto e copriamo la padella e proseguiamo la cottura per altri 15 minuti a fuoco lento.
Impiattiamo il tutto su un letto di insalata e buon appetito.
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